RESTAURANT - BAR À CHAMPAGNE
LE FRENCH PARADOX :
Les Français intriguent le monde scientifique depuis 3 décennies parce qu’ils mangent gras, boivent du vin, mais ont moins de maladies cardiovasculaires que les autres.
Grâce à qui ? Grâce à la consommation modérée de vin rouge et grâce au canard ! Riches en «bon cholestérol» et en antioxydants, ils ont le même effet que le régime crétois : 3,5 fois moins de maladies cardiovasculaires que les Américains, 10 ans de plus d’espérance de vie que ceux qui préfèrent la bière et les mauvaises huiles.
CANARD & CHAMPAGNE C’EST :
Du canard français exclusivement élevé en plein air et au grain !
Du champagne de petits producteurs et de grandes maisons qui respectent la vigne.
Des pâtisseries classiques de la gastronomie française, parfois revisitées.
Tout ça dans un restaurant vieux de 200 ans !