私たちの地図
当店の看板商品、鴨肉
グルメ料理、さまざまな形で調理された鴨肉、そしてもちろん、それに合うシャンパン。.
入口
料理
デザート
ダック＆シャンパンは….
流れに逆らって…そして歴史に満ちた
カナール・エ・シャンパーニュの扉を開けると、まるで歴史に彩られた場所へと足を踏み入れたような気分になります。かつて国王御用達のチョコレート工場だったフランソワ侯爵の工房は、パリ最古の屋根付き通路の一つ、パサージュ・デ・パノラマ（1799年）に建っています。ここでは、放し飼いの鴨肉、職人技が光るシャンパーニュ、そして再解釈されたペストリーが、特別な空間で出会います。一見シックな雰囲気ですが、食事を通してその魅力が存分に広がります。.
プレス
ニュース
パサージュ・デ・パノラマから雑誌の表紙まで、カナール・エ・シャンパーニュは人々の好奇心を掻き立てます。報道機関やニュースで私たちについて何が語られているかをご覧ください。.
