Le restaurant de Paris où le canard et le champagne pétillent…
Découvrez l’accord mets et vins le plus osé de Paris
Place à l’essentiel : le canard, les bulles… et le reste !
Découvrez notre carte, pensée pour les gourmands et les curieux.
Canard & Champagne, c’est notre histoire
Du bon canard, des bulles, et surtout l’envie de partager ce qu’on aime.
Le canard, notre signature
Bienvenue dans notre restaurant Canard et Champagne à Paris : des plats gourmands, du canard cuisiné sous toutes ses formes, et bien sûr… des bulles d’exception pour l’accompagner.
Foie gras de canard
13.5€chutney d’oignons
Foie gras poêlé et pomme rôtie
17€Texture fondante et douceur caramélisée
Terrine de campagne
12€et pickles d'oignons
Rillettes de canard
8€Sucrine Mimosa
8€Une sucrine croquante et la douceur crémeuse du mimosa
½ Magret de canard
22€(double portion +7€)
Cuisse de canard confite
22€Pulled Duck Burger
18€(supplément foie gras poêlé +7€)
Parmentier à l’effiloché de canard
19€salade verte
Tartare d’aubergine au magret fumé
16.5€Salade Landaise
17€Mélange croquant et gourmand, alliance de fraîcheur et de saveurs du terroir
Mousse au chocolat
8€façon bocuse
Tarte au citron déstructuré
8€sorbet citron basilic
Cheesecake à la pistache
10€Fondant, délicat, subtilement gourmand
Crème brûlée
9€Caramel craquant, cœur fondant
Crumble aux pommes, glace vanille
9€Simplicité raffinée et plaisir garanti
Contre-courant… et chargé d’histoire
Ouvrir les portes de Canard & Champagne, c’est avant tout entrer dans un lieu chargé d’histoire : en effet, l’ancienne chocolaterie de François Marquis, autrefois fournisseur des rois, se trouve dans le Passage des Panoramas, qui est l’un des plus anciens passages couverts de Paris (1799). Ici, le canard élevé en plein air, le champagne artisanal ainsi que les pâtisseries revisitées rencontrent un cadre d’exception. D’abord chic au premier regard, puis complice au fil du repas.
Actualités
Du Passage des Panoramas jusqu’aux pages des magazines, Canard & Champagne attire naturellement la curiosité. Découvrez donc ce que la presse ainsi que nos actualités racontent de nous.