à la carte

environ 180g - (double portion +7€) Tendre et juteux, sublimé par une sauce revisitée du chef, servie avec une purée de carottes maison

Croustillante et confite assaisonnée par un jus de volaille, servie avec des pommes grenaille

(supplément foie gras poêlé +7€) - Bun brioché, effiloché de canard fondant et chutney d’oignon, relevés par une sauce cheddar maison et le caractère du magret fumé. Servi avec des frites maison.

Fondant et onctueux, un classique revisité avec générosité, servi avec une salade verte

Raffiné à la douceur végétale au caractère fumé et croquant, servi avec des frites maison

Mélange croquant et gourmand, alliance de fraîcheur et de saveurs du terroir