单点 入口 鸭肝 IGP西南 13,5€ 轻柔地抚慰味蕾，佐以甜咸交织的自制洋葱酸辣酱。 香煎鹅肝配烤苹果 17€ 入口即化的口感，加上烤苹果焦糖化的甜味，更添风味。 乡村风味肉酱 12€ 配鸭肝 20%、混合沙拉蔬菜和腌洋葱 鸭肉酱 8€ 传播法国传统 含羞草 8€ 清脆的酸模生菜和含羞草鸡尾酒的香甜。 菜肴 （所有菜品均按此价格出售） 快鸭 （周一至周五，中午12点至下午2点30分） 16,5€ ½ 块鸭胸肉 IGP西南 16,5€ 约180克 - （双份加7欧元）鲜嫩多汁，佐以主厨特制酱汁，搭配自制胡萝卜泥。 油封鸭腿 16,5€ 外酥里嫩，淋上鸡肉汁，配以新土豆 手撕鸭肉汉堡 18€ （另加香煎鹅肝 +€7）——奶油蛋卷面包，嫩滑的鸭丝和洋葱酸辣酱，佐以自制切达奶酪酱和烟熏鸭胸肉的风味。配自制薯条。. 鸭肉帕尔门蒂尔 16,5€ 口感顺滑细腻，经典菜肴以慷慨的配方重新演绎，搭配一份绿色沙拉。 茄子鞑靼配烟熏鸭胸肉 16,5€ 口感精致，带有植物的清甜、烟熏味和酥脆口感，搭配自制薯条。 兰德斯沙拉 17€ 口感酥脆可口，融合了新鲜食材和当地风味。 可供两人食用 （视供应情况而定） 超大份整只鸭胸肉配鹅肝，百里香烟熏 66€ （约600克），配森林风味小土豆。份量十足，入口即化！经典菜肴的超大份版本 分享 XXL 整块鸭胸肉 选拔 我们的香槟 我们的饮品单 按杯出售的香槟 JM塞莱克 9€ – Cuvée French Paradox – Extra Brut 布鲁诺·帕亚尔 13€ – 第一杯特酿 – Extra Brut 奥利维尔·邦维尔 14€ – Odysée 319，特级园 – 干型 奥利维尔·邦维尔 13,5€ – 桃红葡萄酒 – 奥德赛 319 布鲁诺·帕亚尔 15€ – 桃红葡萄酒 – 初酿特酿 甜点 博古斯风格的巧克力慕斯 8€ 浓郁、柔滑 解构柠檬挞，柠檬罗勒冰糕 8€ 清新、精致、惊喜 开心果芝士蛋糕 10€ 入口即化，细腻柔滑，略带一丝奢靡之感 苹果酥饼，香草冰淇淋 9€ 精致简约，乐趣保证 焦糖布丁 9€ 酥脆焦糖，入口即化 浏览我们的菜单 预订餐桌
