Notre carte champagne restaurant à Paris au verre
D’abord, place aux champagnes Brut, véritables classiques de la maison. En effet, le JM Sélèque – Cuvée French Paradox Extra Brut – représente notre signature exclusive. Par ailleurs, le Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut vient compléter la sélection avec élégance.
Nos champagnes sont tous issus de l’appellation Champagne, garantie d’un savoir-faire ancestral.
Brut
JM Sélèque
9€– Cuvée French Paradox – Extra Brut
Brunot Paillard
13€– Première Cuvée – Extra Brut
Blanc de Blancs
Olivier Bonville
14€– Odysée 319, Grand Cru – Brut
Rosé
Olivier Bonville
13,5€– Rosé – Odysée 319
Bruno Paillard
15€– Rosé – Première Cuvée
Vin
Bien sûr, qui dit table française dit également vins de qualité ! Ainsi, en complément de notre carte champagne restaurant à Paris, nous proposons une sélection de vins rouges, blancs et également rosés. D’abord, des appellations classiques comme Côtes du Rhône, Bourgogne ou bien Médoc ; ensuite, des découvertes plus confidentielles soigneusement choisies par notre sommelier. En somme, chaque plat trouve son accord parfait.
Rouge
Côtes du Rhône AOC
6€Vieille vigne, Marquis des Eyssarts, 2022
Languedoc AOP
7€Les Darons, JeA Carrel 2022
Chinon AOP
8€La Mare au Diable, Gérald Tapin, 2021
Médoc AOC
8€Vieux Château Landon, 2015
Bourgogne AOC
10€Pinot Noir Vieille vignes, Sarrazin, 2022
Blanc
Entre-Deux-Mers AOC
6€Château Haut Pougnan blanc, 2021
Côtes de Gascogne IGP
7€le Bal des Papillon, Horgelus, 2023
Val de Loire IGP
7€Secret des Vignes Chardonnay, 2022
Macon Villages AOC
10€Joseph Drouhin, 2020
Rosé
Côtes de Provence AOC
6€Maguise Cuvée St Albert, 2021
Pic Saint Loup AOC
7€Les Pierres Sauvages, Les Gardies, 2022