Unsere Champagnerkarte (glasweise) in unserem Pariser Restaurant
Den Anfang machen die Brut-Champagner, wahre Klassiker des Hauses. Der JM Sélèque – Cuvée French Paradox Extra Brut – ist unser exklusiver Aushängeschild. Der Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut rundet die Auswahl elegant ab.
Unsere Champagner sind alles von der’Appellation Champagne, eine Garantie für überliefertes Wissen der Vorfahren.
Roh
Blanc de Blancs
Rosa
Wein
Selbstverständlich wäre ein französisches Restaurant ohne erlesene Weine nicht komplett! Deshalb bieten wir Ihnen neben unserer Champagnerkarte in Paris auch eine Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen. Zunächst klassische Anbaugebiete wie Côtes du Rhône, Burgund und Médoc; darüber hinaus exklusive Entdeckungen, sorgfältig ausgewählt von unserem Sommelier. Kurz gesagt: Zu jedem Gericht findet sich die perfekte Weinbegleitung.