El restaurante de París donde el pato y el Champán brillar…
Descubre los maridajes de comida y vino más atrevidos de París
Vayamos a lo esencial: el pato, EL burbujas…y el resto!
Descubra nuestra carta pensada para gourmets y curiosos.
Pato y champán, eso es lo nuestro. historia
Buen pato, burbujas y sobre todo ganas de compartir lo que nos gusta.
Pato, nuestra firma
Platos gourmet, pato cocinado en todas sus formas, y por supuesto...champán para acompañarlo.
Foie gras de pato
13.5€chutney de cebolla
Foie gras frito en sartén y manzana asada
17€textura fundente y dulzor caramelizado
terrina al estilo campestre
12€y cebollas encurtidas
Rillettes de pato
10€½ pechuga de pato
22€(ración doble +7€)
Muslo de pato confitado
22€Hamburguesa de pato desmenuzado
18€(Suplemento de foie gras a la plancha: +7 €)
Parmentier de pato desmenuzado
19€ensalada verde
Tartar de berenjena con pechuga de pato ahumada
16.5€
Mousse de chocolate
8€Estilo Bocuse
Tarta de limón deconstruida
8€sorbete de limón y albahaca
Tarta de queso con pistachos
10€Crème brûlée
9€
Contracorriente…y lleno de historia
Abrir las puertas de Canard & Champagne es como entrar en un lugar lleno de historia: la antigua fábrica de chocolate de François Marquis, proveedor de reyes, en el Passage des Panoramas, uno de los pasajes cubiertos más antiguos de París (1799). Aquí, pato de corral, champán artesanal y repostería renovada se unen en un entorno excepcional. Elegante a primera vista, cómplice durante toda la comida.
Noticias
Desde el Passage des Panoramas hasta las páginas de las revistas, Canard & Champagne despierta la curiosidad. Descubra qué dicen de nosotros la prensa y nuestras noticias.