Le restaurant de Paris où le canard et le champagne pétillent…
Découvrez l’accord mets et vins le plus osé de Paris
Place à l’essentiel : le canard, les bulles… et le reste !
Découvrez notre carte, pensée pour les gourmands et les curieux.
Canard & Champagne, c’est notre histoire
Du bon canard, des bulles, et surtout l’envie de partager ce qu’on aime.
Le canard, notre signature
Des plats gourmands, du canard cuisiné sous toutes ses formes, et bien sûr… du champagne pour l’accompagner.
Foie gras de canard
13.5€chutney d’oignons
Foie gras poêlé et pomme rôtie
17€Texture fondante et douceur caramélisée
Terrine de campagne
12€et pickles d'oignons
Rillettes de canard
10€½ Magret de canard
22€(double portion +7€)
Cuisse de canard confite
22€Pulled Duck Burger
18€(supplément foie gras poêlé +7€)
Parmentier à l’effiloché de canard
19€salade verte
Tartare d’aubergine au magret fumé
16.5€
Mousse au chocolat
8€façon bocuse
Tarte au citron déstructuré
8€sorbet citron basilic
Cheesecake à la pistache
10€Crème brûlée
9€
Contre-courant… et chargé d’histoire
Ouvrir les portes de Canard & Champagne, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire : l’ancienne chocolaterie de François Marquis, fournisseur des rois, dans le Passage des Panoramas, l’un des plus anciens passages couverts de Paris (1799). Ici, le canard élevé en plein air, le champagne artisanal et les pâtisseries revisitées rencontrent un cadre d’exception. Chic au premier regard, complice au fil du repas.
Actualités
Du Passage des Panoramas aux pages des magazines, Canard & Champagne attire la curiosité. Découvrez ce que la presse et nos actualités racontent de nous.