Nuestro restaurante muy parisino
La historia del lugar
Entrar en Canard & Champagne significa adentrarse en un lugar con 200 años de historia, en pleno Passage des Panoramas, uno de los pasajes cubiertos más antiguos de París. Esta dirección albergó en su día la famosa chocolatería de François Marquis, proveedor de la corte real, y la elegancia de antaño aún se percibe en sus escaparates y mármol. Hoy en día, el lugar ha conservado este encanto de antaño, ofreciendo el entorno perfecto para saborear nuestros patos y espumosos en un ambiente elegante y acogedor.
El concepto y nuestra filosofía
En Canard & Champagne, hemos optado por mostrar lo mejor del terroir francés. Nuestro pato proviene exclusivamente de granjas criadas al aire libre y alimentadas con cereales, garantía de sabor y calidad. En cuanto a las burbujas, trabajamos tanto con grandes marcas como con pequeños productores apasionados que respetan las viñas y la experiencia del champán. Y para prolongar el placer, nuestra repostería francesa, a veces reinterpretada, completa la experiencia.
Un concepto que pretende ser chic, pero nunca estirado: aquí saboreamos con seriedad... sin tomarnos nunca demasiado en serio.
La experiencia del pato y el champán
Cruzar las puertas de Canard & Champagne significa adentrarse en un lugar lleno de historia en el corazón del Passage des Panoramas. La elegante decoración se funde con un ambiente acogedor, realzado por un servicio atento y cálido.
La experiencia varía según el espacio: mesas altas y un ambiente peculiar en la planta baja, un ambiente más sobrio y sofisticado en el sótano. Pero en todas partes, la misma promesa: saborear un pato cuidadosamente preparado, acompañado de un champán elegido con pasión.
Un momento gourmet, refinado y con carácter, para compartir sin moderación.
Encuéntranos
57 Passage des Panoramas 75002 París
Correo electrónico: info@frenchparadox.paris
Teléfono: 09 83 30 06 86
